宽甸煎锅的做法

宽甸煎锅的做法如下：

前期准备

牛肉需要提前剔除了筋膜，以便更好地煎制。

土豆片需要切成钱币厚度，以便煎炸至金黄。

制作步骤

先将土豆片放入油锅中，用大火煎炸至金黄。

土豆片炸好后，放入已经切好的鲜牛肉和圆葱。

加入适量的麻辣鲜调味，继续煎煮，直到牛肉完全熟透。

最后放入茼蒿，煎煮约一分钟，倒出多余的油。

调料与特色

宽甸煎锅使用特制的麻酱和蒜水作为调料，以保留食材的原汁原味。

搭配推荐

酸汤子可以作为宽甸煎锅的搭配，这在东北算是较为常见的满族美食。

通过以上步骤，你可以制作出一道色香味俱全的宽甸煎锅。