豆角和茄子炖菜可以吗

豆角和茄子 可以一起炖菜。豆角和茄子都是常见的蔬菜，它们可以一起食用，口感和味道也相得益彰。在烹饪豆角和茄子时，可以采用不同的方式，如炒、炖、蒸等。此外，豆角和茄子还可以与其他食材搭配，如肉类、豆腐等，制作出更加丰富的菜肴。

食材准备

长茄子2个

四季豆150g

西红柿1个

油适量

葱姜适量

蒜瓣4个

盐适量

酱油20ml

糖2g

鸡精少许

制作步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 茄子洗净切墩=滚刀块加入一些盐腌制片刻。

3. 豆角去老筋掰小段，葱姜切碎。西红柿洗净。

4. 炒锅倒油爆香葱姜。

5. 放入豆角翻炒片刻。

6. 然后在放入茄子继续翻炒片刻。

7. 把西红柿用手撕入锅中。

8. 加少许糖。