辣椒杨梅腌制

辣椒杨梅腌制的方法如下：

材料准备

杨梅 500克

红辣椒 3个

杭椒 3个（可选，怕辣可不加）

生抽 适量

白糖 适量

蒜泥 适量（可选）

盐 适量

蜂蜜 适量（可选）

处理杨梅

杨梅用清水洗净，淡盐水泡5分钟，沥干水分。

准备辣椒

辣椒剁碎，放入生抽中腌制，以便更好地融合味道。

腌制杨梅

将杨梅放入干净的玻璃瓶子中，底部铺一层白糖，然后放一层杨梅，再放一层糖，如此反复，直到杨梅全部放完，最上层再铺一层糖。

可以根据个人口味加入蒜泥、盐或蜂蜜调味。

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