烧烤香精腌制方法

烧烤香精腌制肉类的方法如下：

羊肉串

配料：细盐150克、麻辣面150克、沙姜粉100克、味精精200克、胡椒粉200克、香兰素20克、五香粉50克。

制作步骤：

1. 干锅烧热，放入细盐小火翻炒15分钟。

2. 加入沙姜粉、胡椒面、味精、五香粉、香兰素调味后出锅。

羊腿羊排

配料：芹菜150克、姜20克、大葱50克、胡萝卜150克、洋葱300克、肉宝皇30克、羊肉香精20克、牛肉香精10克、鲜味宝20克、盐100克、玉米淀粉小半碗、味精70克、白糖50克、胡椒粉大半勺、麻辣鲜半勺、嫩肉粉一平勺、麦芽酚1/4。

制作步骤：

1. 以上青菜用六斤水熬制成四斤。

2. 肉类用清水冲洗30分钟去血，抽干水分。

3. 加入盐、味精、姜汁、白酒腌制20分钟。

4. 冷却后放入适量麦芽酚拌匀。

鸡翅、鸡腿、鸭翅

配料：麻辣臭干料90克、精盐40克、味精50克、特鲜一号40克、葱、姜末各40克、松肉粉20克、白糖10克、料酒50克、生粉200克、鸡肉香精20克。

制作步骤：