油炸花生米拌黄瓜木耳

油炸花生米拌黄瓜木耳是一道简单又美味的凉菜，适合作为下酒菜或开胃菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

黄瓜 2根

黑木耳 适量

香菜 适量

花生米 适量

大蒜 3瓣

蒜泥 适量

辣椒面 适量

花椒面 适量

白胡椒粉 适量

孜然粉 适量

青红椒 各1根

葱 1根

盐 适量

糖 2勺

生抽酱油 2勺

醋 适量

植物油 适量

红萝卜 1根

制作步骤：

准备食材

黑木耳提前用冷水泡发，彻底泡开后焯水备用。

黄瓜洗净后拍裂成段，胡萝卜切片备用。

大蒜剁成泥，香菜切碎，葱切成葱花备用。

调制酱汁

在小碗中加入蒜泥、辣椒面、白芝麻、孜然粉和花椒面。