菠菜虾仁香菇蛋汤的做法

菠菜虾仁香菇蛋汤是一道营养丰富、色香味俱全的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

菠菜：适量

鸡蛋：1个

香菇：6朵

浓汤宝：1个

蒜末：适量

小葱：适量

虾仁：适量（可选，如果使用）

盐：适量

鸡精：适量（可选）

淀粉：适量（可选）

料酒：适量（可选，用于虾仁腌制）

胡椒粉：适量（可选，用于虾仁腌制）

香油：适量

制作步骤：

准备食材

菠菜洗净，切一刀。

香菇切片，中间芯不要。

虾仁洗净，用少许盐、料酒和胡椒粉腌制片刻（可选）。

炒香蒜末和葱末

锅中热油，炒香蒜末和葱末。

炒菠菜和香菇

下菠菜，炒至半熟。

下香菇，翻炒片刻。

加入电锅或锅中

将炒好的菠菜和香菇加入已经预热好的电锅或锅中。

加入浓汤宝

加一块浓汤宝，化开后加蛋液。

搅拌和出锅

稍微搅拌后，即可出锅。

小贴士：

菠菜不要煮太久，否则容易烂。

可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后用淀粉加水调成水淀粉，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使汤变得稍微浓稠一些。

这道汤品不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家常制作的美味汤品。希望你喜欢!