怎样制作油炸猪肉饼

制作油炸猪肉饼的步骤如下：

准备食材

猪肉（三肥七瘦）

胡萝卜

大葱

洋葱

姜

黑椒烧烤腌料

面粉

油（用于炸制）

调制馅料

将猪肉切块，胡萝卜擦丝，一起放入绞肉机绞成泥状。

用辅食机把洋葱、大葱、姜、少量水打成泥状。

将调料泥一点一点加入肉泥中，边搅拌边加。

制作面皮

将面粉一点一点加入肉泥，调成黏稠、胶状的样子。

成型

用木勺取肉泥放入油锅中，用勺背按压，成扁圆形即可。

煎制

双面煎至金黄盛出。

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