土豆丝金针菇炒饭

原材料准备

土豆切丁

洋葱切丁

金针菇清洗干净后切段

可根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜丁、豌豆等

炒制过程

热锅放油，先放洋葱炒香

加入土豆丁，加盐、酱油拌匀，炒至土豆丁表面微黄

将炒好的土豆丁盛出备用

煮饭

电饭锅中放入米和水，按照正常煮饭的比例即可

在米饭上面铺上一层金针菇

再将之前炒好的土豆丁均匀地铺在金针菇上

蒸煮

启动电饭锅，选择煮饭模式，等待米饭蒸熟

出锅

蒸熟的米饭上面铺上炒好的土豆丝和金针菇

可以根据个人口味再撒上一些葱花、香菜等提香

最后将土豆丝金针菇炒饭盛入盘中，即可享用

这种做法不仅简单快捷，而且营养丰富，土豆丝的脆嫩与金针菇的鲜美相得益彰，非常适合作为一道家常美食。