怎么做炸鸡腿不要油炸

要制作不放油的炸鸡腿，可以采用以下几种方法：

使用空气炸锅

步骤：

1. 鸡腿洗净后，用厨房纸巾吸干水分，并用叉子在鸡腿上扎满小孔以便入味。

2. 将鸡腿放入预热至200度的空气炸锅中，无需额外加油，烤制约25分钟，期间可适当翻面以确保受热均匀。

3. 如果使用烤箱，则需在中层上下火烤制，同样注意翻面。

使用烤箱

步骤：

1. 鸡腿洗净后，用厨房纸巾吸干水分，并用叉子在鸡腿上扎满小孔以便入味。

2. 将腌制好的鸡腿放在烤网上，在烤网下面铺上一层锡纸。

3. 将烤箱预热至180度，烤制13分钟，然后翻面继续烤10-13分钟。

使用健康炸功能

步骤：

1. 鸡腿洗净后，用厨房纸巾吸干水分，并用叉子在鸡腿上扎满小孔以便入味。

2. 将鸡腿放入烤箱，使用健康炸功能设定45分钟。

这些方法都可以在不放油的情况下制作出外酥里嫩的炸鸡腿。建议根据个人口味和设备情况选择合适的方法。