豆腐脑甜的

豆腐脑的甜味版本通常是通过 加入糖浆或砂糖等甜味调料来制作的。以下是一个简单的甜味豆腐脑做法：

材料

黄豆25克

水500克

葡萄糖酸内脂适量

糖适量

步骤

黄豆25克淘洗干净，放入大碗内加入半碗凉水盖上保鲜膜入冷藏室泡发一晚。

将泡发的黄豆加入500克水打成豆浆，然后倒入锅内充分煮熟。

关火，放几分钟倒入大盆内，加入少许葡萄糖酸内脂搅拌四到五下即可。

盖上盖子，静置20分钟。

加入适量的糖调味即可食用。

此外，还可以根据个人口味加入其他甜味配料，例如红糖、蜂蜜、红豆、莲子等，使豆腐脑口感更加丰富多样。