怎样用电饭锅做小吃

使用电饭锅制作各种小吃既简单又方便，以下是一些推荐的小吃做法：

麻酱拌面

材料：面条、菠菜、卤蛋、盐、生抽、糖、辣椒油、芝麻酱。

做法：

1. 电饭锅烧水煮面，放上菠菜。

2. 卤蛋和麻酱准备好。

3. 煮好的面捞出，放在盘子里，摆上卤蛋，浇上芝麻酱和芝麻油，拌匀即可食用。

红烧肉

材料：五花肉、生抽、老抽、冰糖、姜片、八角。

做法：

1. 五花肉切块，焯水后沥干，放入电饭锅。

2. 将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁备用。

3. 电饭煲倒入清水没过肉，放入生姜片、五花肉和酱汁，八角。

4. 按下煮饭键，煮的过程中要搅拌一下，等电饭煲跳到保温后再焖20分钟。

酸奶

材料：牛奶、菌粉或酸奶、糖。

做法：

1. 将密封碗加热水煮一下消毒杀菌。

2. 将菌粉或酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的奶倒进消毒的碗中，盖好盖子。

4. 电饭锅加水烧至37-40度，把碗放到锅里。

5. 4-6小时后打开电饭锅摸下水温，凉了就再加热一下，断电后继续发酵6-12小时，直到酸奶凝结不流动。

水蒸蛋

材料：鸡蛋、盐、水。

做法：

1. 鸡蛋打均匀，加水（凉白开）加少许盐。

2. 在电饭煲里加水，架子放好，放上蛋液，加盖，按下煮饭键，大约15-20分钟即可。

一颗番茄饭

材料：米饭、番茄、玉米粒、青豆、火腿、鸡翅、鸡腿肉、盐、料酒、酱油、糖、香油。

做法：

1. 米饭淘洗干净铺在电饭煲底层，上面放上各种辅料。

2. 番茄洗净拨皮，放入电饭煲中间。

3. 加入所有调料和水，按下煮饭键，煮熟后搅拌均匀即可。

香菇腊肠焖饭

材料：香菇、胡萝卜、姜丝、腊肠、大米、料酒、酱油、糖、盐、鸡粉、香油。

做法：

1. 香菇、胡萝卜、腊肠炒香，加入调料。

2. 大米放入电饭煲煮饭，加几滴香油。

3. 煮饭到看不见水时，倒入炒好的料，继续保温15分钟，搅拌均匀即可。

电饭煲烤鸡翅

材料：鸡翅、水、调料（葱花、姜丝、食用油）、酱油。

做法：

1. 鸡翅划几道，放入调好的酱汁腌渍一夜。

2. 电饭锅内胆加入腌料汁，放入鸡翅，隔一会晃动一下，直到汤汁收干。

电饭锅蛋糕

材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、糖、柠檬汁、油。

做法：

1. 蛋糕粉过筛，鸡蛋分离，蛋黄加糖和牛奶搅拌均匀，加入蛋糕粉和油搅拌均匀。

2. 蛋白打发至硬性发泡，分次加入蛋黄糊拌匀。

3. 将蛋糊倒入电饭锅内胆，按煮饭键焖制，焖熟后取出切块。

这些小吃不仅美味，而且制作过程简单，非常适合在用电饭锅时尝试。希望这些食谱能帮助你享受更多美食的乐趣!