菌菇瑶柱排骨汤

香菇瑶柱排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

材料：排骨、瑶柱、香菇、盐。

步骤：

1. 瑶柱和香菇提前泡软，切成适当大小的块。

2. 排骨洗净，焯水去腥。

3. 将所有材料放入炖盅，加入适量水，炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。

材料：肋排500g、干贝5个、干香菇3个、红枣5个、火腿30g、姜3片、盐、酒1大匙。

步骤：

1. 干香菇泡软，切成4小块，红枣泡软洗净，火腿切片。

2. 锅中加水烧开，放入肋排焯水去腥，洗净备用。

3. 锅中加入肋排、干贝、香菇、红枣、火腿片，加适量水和姜片，大火煮开后转小火煮2小时，加酒和盐调味即可。

材料：排骨、香菇、茯苓、八角、料酒、鸡精、生姜、盐。

步骤：

1. 排骨剁块，焯水去腥。

2. 香菇洗净，切小块，生姜切片。

3. 将所有材料放入砂锅中，加适量清水、料酒，放入八角和生姜片，大火烧开转小火炖一个半小时，加入鸡精和盐调味即可。

材料：瑶柱、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、黑胡椒粉。

步骤：

1. 排骨洗净，焯水去腥。

2. 瑶柱泡软，冲洗干净。

3. 炒锅中加油，炒香姜片，加入瑶柱翻炒。

4. 加入水、料酒和焯好水的排骨，撇去浮沫，小火煮1.5-2小时，加入葱段、盐和黑胡椒粉调味即可。

材料：排骨、大米、瑶柱、香菇、胡萝卜、生菜、姜、芹菜、葱、冬菜、花生油、生抽、盐。

步骤：

1. 排骨焯水去腥，大米淘洗干净。

2. 将所有材料放入锅中，加适量水，煮至粥熟透，最后加入葱、芹菜、生菜调味即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些信息对您有所帮助!