排骨白萝卜山药陈皮

排骨、白萝卜、山药和陈皮一起炖汤是一道营养丰富的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

排骨 450克

山药 适量

白萝卜 适量

陈皮 适量

生姜 适量

大葱 适量

枸杞 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

味精或鸡精 适量（可选）

白醋 适量（可选）

制作步骤：

排骨处理

将排骨洗净，剁成块状，长短随意。

冷水浸泡10分钟左右，排出血水，然后焯水去腥，捞出沥干水分。

山药和白萝卜处理

山药去皮后切成块状。

白萝卜去皮后切成块状。

炖汤

锅中加水，放入焯好的排骨，加入姜片和大葱段。

大火烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟。