培根西兰花香菇卷的做法

培根西兰花香菇卷是一道美味的菜肴，以下是它的做法：

食材准备

培根：10条

西兰花：一朵

香菇：6朵

香葱：适量

大蒜：适量

胡椒粉：适量

蚝油：一茶勺

食用油：适量

盐：适量

水淀粉：适量

做法步骤

准备食材

香菇洗净，切成细条状。

西兰花切成小朵，用盐和面粉加水泡10分钟以上，洗干净，沥干。

培根切成小块。

香葱切碎。

煸香培根

热锅后转小火，放入培根碎末慢慢煸香，不用放油，因为培根肥的部分会慢慢出油。

煸出香味和油后，放入香葱继续煸半分钟，最后撒入半茶勺白胡椒出锅，放入碗里的最底部。

炒香菇

炒过培根的锅不用洗，继续开火加热，放少油中火，放入香菇。