新鲜百合蒸红烧肉的做法

将百合洗净去皮，用温水洗去粉液沥干水分，猪肉洗净切成块。

坐锅点火，待油5成热时放入猪肉煸炒，加入酱油、料酒、葱、姜烧至汤汁稠浓，倒入清水用大火烧开，再转小火烧至肉烂，放入百合、白糖即可。

新鲜百合洗净拨开，全部拨片备用。

五花肉剁碎，加点姜末、葱水。

放一个鸡蛋，豆粉，单独要蛋黄更好，放入盐巴、葱水一点点，搅拌均匀。

肉末捏成圆球，用百合片包裹起来。

上锅蒸20分钟就可以啦。

肉末加盐、姜、淀粉、生抽、橄榄油搅拌均匀。

百合洗净晾干。

百合加肉层层包裹，上蒸锅蒸半小时，出锅。

前腿肉剁成肉末，加盐、蛋清、跟姜末拌匀。