如何用红烧肉料做红烧肉

红烧肉是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和独特的香味深受人们喜爱。下面是使用红烧肉料制作红烧肉的步骤:

食材准备

五花肉:500克,选择肥瘦相间的五花肉,层次分明,猪皮无猪毛。

生姜:适量,切成片。

大葱:适量,切成段。

八角:2颗。

香叶:2片。

桂皮:1小段。

干山楂:少许,有助于肉质软烂。

冰糖:20克。

生抽:15毫升。

老抽:10毫升。