哪里能烟熏腊肉
便民环保香肠腊肉集中熏制点
地点：畔溪名都大门向前50米
时间：2024年12月16日到2025年1月22日（每天7:00-19:00）
价格：1.5元/斤
联系人：胡老师 17815157566
恩施地区
特点：恩施土家人每年冬至前后会杀年猪，制作腊肉。熏制过程通常在冬季的屋里进行，利用火塘上升的青烟自然熏制，这样熏制出的腊肉味道独特。
四川巴中市通江县、南江县
特点：城区禁止私自熏制腊制品，需送到指定的集中熏制点。通江县一集中熏制点仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”。
江西萍乡
特点：萍乡地区入冬后，农村过年杀猪，将猪肉切成十余斤一块放入大缸中，用木柴、锯末、谷壳等熏烤。熏烤时火候不可太大，宜文火慢熏，半月后见肉泛金黄色即可。
重庆多地
特点：重庆设立了多个便民环保香肠腊肉集中熏制点，涉及渝中、长寿、永川、大足、铜梁、潼南等多个区县。熏制点使用无烟环保设备，产生的烟雾会在净化机内净化。