羊肉炖汤山药玉米炖汤

山药煨羊肉汤

羊肉冷水下锅，加料酒煮出血沫后捞出备用。

山药、胡萝卜切滚刀块，玉米切段。

铸铁汤锅倒少量油烧热，放入葱段、姜片爆香，再下羊肉炒至表面微黄。

倒入没过羊肉的温水，加枸杞，盖上盖子，转小火慢炖1小时。

出锅前根据口味加盐调味。

山药玉米羊肉汤

羊肉150g，胡萝卜1只，山药半根，玉米1根，花椒7粒，盐少许，香菜少量。

羊肉汤炖煮45分钟后，加入玉米、胡萝卜、山药转大火，继续炖煮15分钟。

山药玉米炖羊肉（电压力锅版）

羊肉600g，带骨鲜玉米1个，铁棍山药半根，姜2片，盐适量，花椒15粒，水适量。