素食能炖汤

素食是可以炖汤的，以下是一些素食汤的推荐：

山药紫荆皮汤

材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克

做法：将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤，日服1剂，分3次服用。

制首乌粳米粥

材料：制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量

做法：用制首乌煮汁去渣，加入红枣和糯米一同煮成粥，准备滚熟时加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可。

龙眼花生小米粥

材料：龙眼肉15g，花生米20g，小米50g

做法：将龙眼肉、花生米洗净，加适量水，待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。

红枣山药汤

材料：红枣10粒，山药300克，桂圆肉若干，冰糖

做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块，二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止，再加入桂圆肉和半冰糖，煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。