烤鸡牛奶腌制
烤鸡牛奶腌制的方法如下:
准备裹粉
玉米淀粉
面粉
孜然粉
黑胡椒碎
盐
腌制鸡腿
将鸡腿剪开,加入150ml牛奶、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺,腌制1小时。
裹粉步骤
鸡腿先裹层蛋液,再裹层裹粉。
烤制
空气炸锅预热至180度,将裹好粉的鸡腿放入,烤15分钟,翻面再烤15分钟,直到外皮金黄酥脆。
建议
腌制时间可以根据个人口味调整,如果喜欢更入味的口感,可以适当延长腌制时间。
在烤制过程中,可以适时刷上少许油,以增加风味和防止鸡腿表面过于干燥。
如果喜欢其他风味,可以适当调整调料的用量,比如加入一些辣椒粉或迷迭香粉等。