烤肉腌制法洋葱怎么腌制
腌制烤猪肉洋葱的方法如下：
准备材料
猪肉（建议使用梅花肉或后腿肉）
洋葱
葱
蒜
五香粉
花椒粉
盐
耗油
淀粉
处理食材
猪肉洗净后切片，洋葱切碎，葱蒜切末备用。
腌制
将准备好的洋葱、葱、蒜倒入肉中，依次加入五香粉、花椒粉、盐10克、耗油20克、淀粉50克，搅拌均匀。
将调料和猪肉搅拌均匀后，蒙上保鲜膜，腌制1小时左右。
烤制
腌制好的猪肉洋葱串在烤签上。
预热烤箱至180-200度，将肉串放在烤盘上，烤5-15分钟，具体时间根据肉厚和烤箱实际情况调整。
建议
腌制时间可以根据个人口味和肉量适当调整，如果时间充裕，可以放入冰箱腌制一夜，这样味道会更加入味。
烤制时要注意火候控制，避免外焦里生，同时可以刷一些橄榄油或蜂蜜水，增加风味和口感。