鲍鱼粥加啥调料去腥

为了去除鲍鱼的腥味，可以在煮粥时加入以下调料：

姜：

姜是传统的去腥食材，可以切片或丝加入粥中。

葱：

葱也可以用来去腥，可以切葱花或末加入粥中。

料酒：

料酒能有效去除腥味，可以在腌制鲍鱼时加入，也可以在煮粥时加入。

盐：

适量的盐可以调味，同时也有助于去除腥味。

白胡椒粉：

白胡椒粉也可以用来去腥，增加粥的香气。

香油：

少许香油可以提升粥的香味，同时也有去腥的作用。

花椒油或八角：

这些调料也可以增加去腥效果。

综合以上信息，建议在煮鲍鱼粥时，加入姜丝、葱花、料酒、盐和白胡椒粉等调料，这些调料能有效去除鲍鱼的腥味，使粥更加美味。具体做法可以参考以下步骤：

1. 鲍鱼清洗干净，去除内脏和黑色膜，切成适当大小的块状。

2. 大米洗净，泡水30分钟。