排骨哪家好吃又营养
江苏无锡
三凤桥肉骨头:无锡酱排骨的代表之一,以色泽红润、肉质软烂、嫩而不柴、肥而不腻、咸中带甜、汤汁黏稠而闻名。
陆稿荐酱骨头:另一家著名的无锡酱排骨店,同样备受推崇。
云南丽江
腊排骨火锅和 腊排骨汤:选用高原土猪的肋排为主材,经过风干腊制,汤色乳白,味道清淡,腊味十足,肉质软烂。
上海
糖醋小排:上海菜的代表之一,浓油赤酱,外酥里嫩,酸甜可口。
长沙
天福食家(车站北路店):推荐菜品包括陈皮排骨炸鲜奶,排骨炸得很酥脆,炸鲜奶裹着一层面粉,里面是果冻一样的鲜奶。
何氏排骨(人民中路店):招牌排骨很大个,肉质烂,辣味适中,汤汁调得好。
御膳楼:雪菜排骨,用的上好的肋排,混着雪菜的咸香,下面有火烧着,热乎乎的吃着,味道好极了。
北京
明洞排骨:烤出来的排骨,有点儿像糖醋排骨的味道,但是没有汤汁,不油腻,辣而好吃。
南锣肥猫烤鱼&辛火UFO芝士排骨:芝士排骨最出名,南瓜粥、泡菜汤和通心粉也很好吃。
喇喇排骨火锅:喜欢韩餐的不能错过,排骨锅搭配辛拉面和各种蔬菜,味道很棒。
石家庄
四中路板面:提供排骨汤,味道鲜美,排骨煮得烂熟。
藁城宫面:虽然主要是宫面,但也有排骨汤,味道也不错。
重庆
农七队大隐隐于江北寸滩:特色是铁架烤排骨,外皮有炭火焦香,一嚼就出油,非常美味。
部落火盆烧烤:秘制排骨,烤得焦香四溢,搭配辣油海椒面,非常下饭。
袁师傅烤肉:烤排骨肉多且入味,佐料重口,是肉食爱好者的最爱。
这些推荐涵盖了不同地域和口味的排骨美食,可以根据个人口味和地理位置选择合适的店铺进行品尝。