鲫鱼排骨天麻汤的做法

鲫鱼排骨天麻汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是两种不同的做法，供您参考：

做法一

主料：

鲫鱼 1条

天麻 适量

姜 少许

葱花 少许

辅料：

油 少许

盐 少许

做法步骤：

1. 鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，天麻用清水冲洗一下。

2. 姜拍扁。

3. 将盐抹在鱼身上。

4. 热锅放油，油温七成热时放入鱼煎制，约三分钟翻另一面继续煎。

5. 两面都煎至金黄后，放入拍扁的姜，煎一会儿姜的味道出来，加入天麻，添加适量的开水大火烧开。

6. 盖上盖子转小火继续煮20-30分钟。

7. 煮好的鱼汤装入康宁汤碗，撒点葱花即可品尝。

做法二

主料：

排骨 300克

天麻 3块

生姜 1块

辅料：

料酒 2汤匙

食盐 1茶匙

做法步骤：