腌制鸡腿小包
腌制鸡腿包是一道美味的中西结合菜肴,以下是一种常见的做法:
材料
鸡腿:3只
奥尔良粉:适量
料酒:适量
生抽:适量
蚝油:适量
蜂蜜:适量
手抓饼:1张
芝士碎:适量
白芝麻:适量
蛋液:适量
做法
腌制鸡腿
鸡腿用刚烧的开水烫一遍,使肉变得紧致。
加入奥尔良粉、料酒、生抽、蚝油和蜂蜜,搅拌均匀。
腌制一晚,让鸡腿充分入味。
准备手抓饼
手抓饼解冻,铺上芝士碎。如果喜欢吃芝士,可以在放鸡腿后再放一些芝士碎。
包裹鸡腿
将腌制好的鸡腿放在手抓饼上,包好。
表面刷上蛋黄液,撒上熟的白芝麻。
二次烘烤
将包裹好的鸡腿放入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟。
小贴士
腌制时间越长,鸡腿越入味。
烘烤过程中可以适当翻面,确保受热均匀。
如果喜欢辣味,可以在腌制鸡腿时加入一些辣椒粉或辣椒酱。
希望这个做法能帮助你制作出美味的腌制鸡腿包!