红萝卜炒香菇木耳

红萝卜炒香菇木耳是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是几种常见的做法：

做法一

材料准备

香菇、木耳、胡萝卜各适量

葱、蒜、生姜适量

调料：盐、酱油、料酒、醋、白糖、淀粉等

制作步骤

香菇、胡萝卜切片，木耳提前泡发撕成丝

葱、蒜、生姜剁碎备用

锅里加水，放入香菇煮至半熟后捞出

锅里放油，八成热时放入木耳翻炒

加入调料炒出香味，再放入胡萝卜和香菇片，翻炒均匀

熟后加盐调味，拌均匀即可出锅

做法二

材料准备

香菇、胡萝卜、黑木耳各适量

大葱适量

调料：盐、酱油、十三香、食用油、温水等

制作步骤

香菇切片，木耳用温水泡发