缅甸凉菜的酱汁

缅甸凉菜的酱汁通常由以下成分制成：

水：

28毫升

红酒：

适量

糖：

1/2茶匙

绵白糖：

58公克

冬瓜：

三个

鸡蛋：

三个

酸豆酱：

适量

制作步骤如下：

1. 取一碗，放入酸豆酱并加水将其均匀调开。

2. 将调好的酸豆酱汁过滤去渣。

3. 将过滤后的酸豆酱汁加入红酒、糖、绵白糖、冬瓜和鸡蛋，混合拌匀即可。

这种酱汁结合了酸、甜、辣多种口味，适合搭配各种凉菜，特别是缅甸风味的凉拌菜。