龙骨鲫鱼莲藕汤的做法

龙骨鲫鱼莲藕汤是一道营养丰富的汤品，以下是几种不同的做法：

做法一

材料：

鲫鱼 200克

嫩藕 150克

黑木耳 50克

生姜 适量

盐、胡椒、葱 适量

步骤：

1. 鲫鱼洗净用少许盐抹一下，藕切片，姜切片，黑木耳泡好撕小朵。

2. 热油爆香姜块，放入鲫鱼。

3. 一次性加足水，转入砂锅大火煮开。

4. 汤煮开后，用勺子去掉浮沫。

5. 放入藕片，转中小火焖煮20分钟。

6. 加入黑木耳煮5分钟，用少许盐和胡椒调味。

7. 撒入葱花即可享用。

做法二

材料：

莲藕 150克

鲫鱼 200克

水发木耳 50克

葱花、姜片 适量

盐 3克

鸡粉 2克

料酒、胡椒粉、食用油 适量

步骤：