卖莲藕吃莲藕怎么做好吃
椒盐莲藕
食材：莲藕2节、鸡蛋1个、土豆淀粉150克、花椒、干辣椒、食盐、孜然粉、花椒粉、白砂糖、鸡精、白芝麻、食用油适量。
步骤：
1. 莲藕削皮洗净，切成0.5厘米厚的片状，再切成0.3厘米宽的条状，冲洗干净淀粉。
2. 鸡蛋敲碎放入莲藕中搅拌均匀，撒盐，再裹上淀粉。
3. 锅中油温烧至6成热，炸莲藕至金黄。
4. 锅中留少许油，爆香花椒、干辣椒，加入藕条和调味料，炒20秒起锅食用。
红枣花生莲藕粥
食材：莲藕300克、花生30克、红枣30克、红豆50克、红糖20克、清水适量。
步骤：
1. 莲藕切块，焯水去血沫。
2. 锅中加水，放入莲藕块、花生、红枣、红豆、红糖，煮至熟烂即可。