菠菜紫菜汤的做法

菠菜紫菜汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

1. 锅内注入适量清水（或高汤）烧开。

2. 倒入即食紫菜包（可以加少许自带调料包），加入菠菜段煮沸。

3. 倒入蟹棒段和胡萝卜丁。

4. 浇入水淀粉勾薄芡，边加边搅动。

5. 倒入鸡蛋液迅速搅拌均匀。

6. 加适量胡椒粉和盐调味。

做法二：

1. 菠菜去根，洗净，择好待用。

2. 汤锅坐冷水，放姜片，烧开。

3. 下菠菜和适量紫菜，煮开。

4. 倒入蛋液，冲散煮开，关火。

5. 放入适量鸡精即可。

做法三：

1. 菠菜洗净，打两个蛋。

2. 烧开一锅水，水把菠菜稍微烫一烫，捞出，将水倒掉。

3. 再烧一锅水，待水烧开后，加入适量油、盐、鸡精、紫菜。

4. 如果有紫菜汤包就直接下，稍微煮一下待紫菜熟后将鸡蛋均匀倒入，等蛋液稍微成型成蛋花再缓慢搅拌。

5. 加入菠菜，再煮一会看菠菜熟就可以关火了，还可加入萝卜丸等。

做法四：

1. 首先锅中加入适量的饮用水，同时放上少量紫菜，天然气开火，将水和紫菜一同加热。

2. 将适量菠菜清洗干净，根部可以保留或者去除（根据自身喜好），然后放入开水中约1分钟，然后取出，切段。

3. 切少量葱花，在其中加入微量香油，食用盐，而后搅拌均匀，增加汤的香气，放置一旁备用。

4. 锅中紫菜和水烧开后，将鸡蛋打开一个下口，然后均匀的洒在锅中，尽量时间不要太长，控制蛋花的展开度。

5. 待锅中水沸腾且鸡蛋花已均匀飘起在汤表面时，放入刚才烫好备留的菠菜，使其在锅中搅拌均匀。

6. 汤开后停火，最后将刚才备用的葱花、香油、食用盐混合倒入汤中，搅拌均匀，入味。香喷喷的紫菜蛋花菠菜汤就大功告成啦。

做法五：

1. 紫菜用热水泡上，菠菜洗好切段，用热水焯一下，捞起过凉水。

2. 在烧开的水中放入适量的花椒八角干姜面儿，然后把鸡蛋打散，缓慢倒入锅中，蛋花逐渐飘起来。

3. 把紫菜捞出放入锅里，再把菠菜也放进去，放入少许盐，等水再次沸腾，煮一会儿就可以出锅了。

4. 出锅前倒入少许味极鲜，淋上香油，然后关火把汤倒入碗中，再倒入少许味椒盐，撒上香菜即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。