金汤酸菜鱼面条怎么做
金汤酸菜鱼面条的做法如下：
准备食材
五花肉、鲤鱼、葱姜、酸菜、酸萝卜、酸黄瓜、鱼豆腐、花生碎、芝麻、辣椒、香葱、油条、面条
巴沙鱼、鸡蛋清、淀粉、料酒、酸菜碎、葱切碎、蒜切碎、西蓝花、金针菇、鹌鹑蛋、柠檬片、葱花、蒜和芝麻
脆皖鱼片、酸菜段、面饼、蒜米、小米辣
锅圈酸菜鱼料包、锅圈酸菜鱼片、挂面、娃娃菜、金针菇、肉丸、生姜、盐
黑鱼片、酸菜、鸡蛋、青柠、香菜、红椒圈、金汤调料
鲈鱼、金沙河面片
制作鱼汤
锅中放油，五花肉下锅煸炒至微微吐油。
鲤鱼下锅，加入葱姜，炒碎，添水熬鱼汤，分离出鱼汤备用。
处理酸菜
酸菜下锅煸炒，加入酸萝卜、酸黄瓜，提前煸炒过的酸菜味道会更香。