做面条打什么卤子好吃

做面条可以尝试以下几种卤子，它们各有特色，深受大家喜爱：

材料：鸡蛋、西红柿、面条、生抽、鸡精、水淀粉等。

做法：鸡蛋打散炒熟备用；西红柿去皮切丁，炒成浓汁；加入炒好的鸡蛋和适量水，煮开后调味勾芡；另起锅煮面条，煮熟后捞出，浇上卤汁即可。

材料：茄子、时蔬（如豆角、胡萝卜）、面条、生抽、盐、糖等。

做法：茄子切丁，时蔬切段；锅中加油，先炒茄子至软烂，再加入时蔬翻炒；加适量水和调味料，煮开后勾芡；面条煮熟后捞出，与卤汁拌匀即可。

材料：肉沫、面条、生抽、老抽、盐、鸡精等。

做法：肉沫炒熟备用；锅中加水烧开，加入调味料和肉沫；煮开后勾芡；面条煮熟后捞出，与卤汁拌匀即可。

材料：虾仁、贝类、鱿鱼、面条、生抽、盐、糖等。

做法：将海鲜炒熟，加入生抽、盐、糖等调味料，煮成浓郁的卤汁；面条煮熟后，与卤汁拌匀即可。

材料：西红柿、鸡蛋、面条、生抽、盐、糖等。

做法：西红柿切块，炒成浓汁；加入打散的鸡蛋，煮开后调味勾芡；面条煮熟后，与卤汁拌匀即可。

材料：青椒、肉末、面条、黄豆酱、鸡精等。

做法：青椒切丁，肉末炒熟；加入黄豆酱、鸡精等调味料，煮成卤汁；面条煮熟后，与卤汁拌匀即可。

材料：猪里脊肉、干木耳、胡萝卜、青蒜苗、食用油、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉、葱、姜、蒜等。

做法：肉丝腌制后炒熟，加入木耳、胡萝卜等配料，调味勾芡，最后加入青蒜苗即可。

材料：鸡蛋、干香菇、胡萝卜、青椒、食用油、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉、葱、姜、蒜等。

做法：鸡蛋打散煎熟，加入香菇、胡萝卜、青椒等配料，调味勾芡即可。

这些卤子各有特色，可以根据个人口味选择尝试。例如，喜欢清淡口味的可以尝试西红柿鸡蛋卤或青椒肉末打卤面，喜欢浓郁口味的可以选择肉沫打卤面或海鲜打卤面。