如何炕青椒

炕青椒是一道具有独特风味的菜肴，做法如下：

材料准备

青椒：4个

鸡蛋：1个

椒盐：适量

面粉：3勺

蒜末：10克（可选）

生抽：2勺半

醋：1勺

食用油：适量

盐：适量

白芝麻：适量（可选）

五香粉：适量（可选）

做法步骤

方法一

准备青椒

清洗青椒，去蒂去籽，切成圈或条状。

调味

在辣椒上均匀撒上盐，然后打入鸡蛋，加入椒盐，搅拌均匀。

裹粉

加入面粉，继续搅拌均匀，确保每个辣椒都裹上一层薄薄的面粉。

炒制

锅中放少许油，油热后放入辣椒，小火慢炕。

翻炒至两面变黄，出锅装盘。

方法二