不吃芹菜苦瓜

不吃芹菜和苦瓜可能有以下原因：

遗传因素：

个人对食物的口味偏好可以部分受到遗传基因的影响。有些人可能天生对某些味道不敏感或者敏感度较高，从而不喜欢具有强烈特殊味道的食物如香菜、芹菜和苦瓜。

味觉偏好：

味觉细胞对不同味道的感知偏好也可能导致不喜欢一些食物。例如，一些人对苦味敏感的味觉细胞更加发达，可能会在口中感受到更多的苦味，从而不喜欢苦瓜的味道。

治疗反应：

某些药物可影响味觉和嗅觉感知，导致一些人在治疗期间对原先喜欢的食物感到不适或厌恶。例如，一些抗癌药物可能引起味觉和嗅觉变化，导致患者对香菜等食物产生厌恶。

脾胃虚寒：

中医认为芹菜性质偏凉，且含有较多的纤维素，脾胃虚寒者应该少吃或者不吃芹菜，防止刺激脾胃，引起或者加重腹泻。

低血糖风险：

苦瓜在降血糖方面被广泛推崇，但对于某些老年人，它可能是个隐形杀手。例如，一些本就有低血糖风险的老人若大量摄入苦瓜，可能会导致血糖过低，引发意想不到的健康危机。

消化不良：

芹菜中纤维比较粗，能够有效改善人体排便不易，促进人体肠胃蠕动，但摄入量太多容易导致消化不良。如果本身就有胃胀或者是消化疾病的人，尽量少吃芹菜，否则很容易给胃部造成损伤。

寒性蔬菜：

苦瓜是一种寒性的蔬菜，会给胃部造成一定刺激，所以脾胃不好的人一定要少吃苦瓜，这样能够避免身体出现问题。

综上所述，不吃芹菜和苦瓜的原因可能涉及遗传、味觉偏好、治疗反应、脾胃虚寒、低血糖风险、消化不良和寒性蔬菜的刺激等多个方面。建议根据个人体质和健康状况，适量食用这些蔬菜，并在必要时咨询医生或营养师的建议。