苦瓜煲板栗

苦瓜煲板栗是一道营养丰富且具有独特风味的菜肴。以下是制作苦瓜煲板栗的详细步骤：

准备食材

板栗 180克

老豆腐 300克

苦瓜 少许

姜 适量

葱 适量

豆豉 适量

盐 适量

油 适量

酱油 适量

胡椒粉 适量

白糖 适量

鸡精 适量（可选）

清汤 半碗（可选）

处理食材

板栗在沸水中煮5分钟，去皮后切半。

豆腐切成与栗子差不多大的块。

苦瓜切块。

姜切片，葱切粒。

豆豉洗净。

煎豆腐