清蒸鲈鱼上有黑线能吃吗

清蒸鲈鱼上的黑线通常是 能够食用的。以下是具体的解释：

黑线的性质：

黑线是鲈鱼本身正常的色素颜色，里面含有一些脏东西，但并没有聚集大量毒素。因此，从毒素的角度来看，鲈鱼属于无毒食物。

食用建议：

尽管黑线含有微量毒素，但这些毒素不足以对人体造成危害，因此可以放心食用。在食用时，只需将黑线去除即可。

注意事项：

如果鲈鱼肉质新鲜且没有受到污染，那么即使有黑线也可以食用。但如果对黑线有疑虑，可以选择去除，以确保食用的安全和卫生。

综上所述，清蒸鲈鱼上的黑线是可以食用的，不必担心安全问题。在食用时，建议将黑线去除以获得更干净的口感。