排骨牛肉炖红萝卜的做法

排骨牛肉炖红萝卜的做法如下：

准备食材

牛排骨500克

萝卜2根

洋葱半个

大葱半根

香叶3片

姜片、蒜米各少许

香菜、胡椒粉、盐适量

处理牛排骨

牛排骨用清水浸泡半小时，泡出血水后冷水下锅，加入姜片、葱和料酒焯水，焯过水的牛排骨用温水清洗干净后放入砂锅。

炖煮牛排骨

在砂锅中加入洋葱半个、大葱半根、香叶3片、姜片、蒜米，倒入开水大火煮开后转小火煮1.5小时。

加入萝卜并调味

加入萝卜中火煮半小时，出锅前撒入香菜、胡椒粉、少许盐调味。

这样，一道美味的排骨牛肉炖红萝卜就完成了。希望你喜欢这个食谱!