酸菜排骨砂锅能放虾吗
酸菜排骨砂锅 可以放虾。以下是一些具体的做法和理由:
做法一
砂锅底上铺上一层酸菜,然后放入泡好的香菇、虾米,再放入一层素虾。
放入白肉片、葱、姜,然后倒入煮白肉的汤,泡香菇和虾米的汤沥去沙子也倒进去,正好能没过肉片即可。
做法二
酱砂锅中倒入切碎洗净的酸菜,干辣椒。
放入合适的水,排骨,大火烧开,关小火炖一会。
再开大火,放入香菇,肉丝,海带丝,鱼丸,虾仁,烧开后即可。
做法三
加热砂锅,放入葱姜炒香,放入酸菜、白胡椒粉和绵白糖翻炒,炒出酸菜的香味。
酸菜出香味后,加入炖排骨的汤烧开,加入香菇和北极虾,大火烧开,盖上锅盖,中火炖5-8分钟。
做法五
另取一只锅,加清汤,放切蟹,虾仁,两只剁碎的大虾,姜,烧开后,转小火煮到汤变白。
加炖熟的排骨放到锅里,加入一部分煮排骨时的老汤。