芹菜煮熟再榨汁

芹菜 可以煮熟后再榨汁，也可以直接生榨，具体选择哪种方法取决于个人口味和需求。以下是两种方法的详细说明：

优点：煮熟的芹菜汁可能更容易被消化吸收，对于某些对生蔬菜敏感的人群来说，煮熟的芹菜汁可能是一个更好的选择。此外，煮熟的芹菜汁可能具有更好的口感和更细腻的口感。

缺点：煮熟过程中可能会导致部分水溶性维生素和矿物质的流失。

做法：将芹菜洗净后切成段，放入榨汁机中进行榨取，或者先将芹菜用开水焯一下去除草酸和农药残留，再榨汁。

优点：直接生榨的芹菜汁保留了更多的营养成分，尤其是水溶性维生素和矿物质。生榨的芹菜汁口感可能更为清新。

缺点：有些人可能会担心生榨芹菜汁会引起肠胃不适。

做法：将芹菜洗净后切成段，放入榨汁机中进行榨取。

建议

如果你对芹菜中的某些成分敏感或担心消化不良，建议选择煮熟后榨汁。

如果你注重营养保留和口感的清新度，直接生榨是更好的选择。

无论选择哪种方法，建议使用新鲜的芹菜，并在榨汁前进行适当的清洗和处理，以确保汁液的质量和安全性。