金针菇洋葱炒饭

金针菇洋葱炒饭是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括金针菇、洋葱、胡萝卜等，可以根据个人口味添加不同的配料和调味料。以下是制作金针菇洋葱炒饭的步骤：

准备食材

金针菇 300g

洋葱 1个

胡萝卜 半根

青椒 1个

大蒜 3~5瓣

姜 少量

花椒 少量

盐 适量

食用油 适量

蚝油 适量

调味品 适量（如鸡精或味精，可不放）

处理食材

金针菇洗净，焯水，备用。

洋葱切成条状。

胡萝卜切成条状。

青椒切成条状。

大蒜和姜切好备用。

炒制

锅里放入少量食用油，烧热后放入大蒜和姜煸香。

加入洋葱条翻炒至软。