金针菇白菜炖羊肉怎么做

金针菇白菜炖羊肉的做法如下：

准备食材

羊肉片 300克

白菜 适量

金针菇 适量

葱 1颗

姜 3片

枸杞 10粒

盐 适量

处理食材

羊肉片先放进水里氽2分钟去腥。

香葱切末备用，彩椒切成小碎粒（此步骤在最终菜谱中未使用，可省略）。

茄子切成长条状，金针菇洗净备用（此步骤在最终菜谱中未使用，可省略）。

瘦肉切成肉末，蒜、姜切末，洋葱切成小碎粒（此步骤在最终菜谱中未使用，可省略）。

炖煮

锅中放入适量水，烧开，将洗净的羊肉先放进水里氽2分钟去腥。

加入葱、姜、枸杞和金针菇。

三分钟后放入白菜煮至八分熟放盐。