金针菇粉条熬汤

金针菇粉条熬汤是一道美味且富有营养的家常菜。以下是制作金针菇粉条汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

金针菇：250克

粉条：1把（根据个人口味选择红薯粉条或其他类型）

葱：1根

姜：1小块

蒜：3-4瓣

青红辣椒：2-3个（根据口味调整）

料酒：1勺

生抽：2勺

老抽：半勺

蚝油：1勺

盐：适量

鸡精或味精：少许

白糖：少许

食用油：适量

清水：适量

香油：少许（可选）

制作步骤：

准备食材

金针菇洗净，撕成小朵，沥干水分。

粉条提前用温水泡软，剪成适当长度。

葱切葱花，姜切片，蒜拍碎，青红辣椒切成圈。

炒香调料

热锅凉油，油热后加入葱花、姜片、蒜瓣和青红辣椒圈，翻炒出香味。