金针菇粉丝包法

金针菇粉丝包法的步骤如下：

食材准备

金针菇：一颗

粉丝：一到两块

大蒜：两颗

小米辣：适量（可选）

葱花：适量（用于装饰）

泡发粉丝

将粉丝提前用温水泡软，泡软之后沥干水分铺在盘子底部。

处理金针菇

金针菇洗净，去掉根部，用手轻轻掰散，把金针菇整齐地摆放在粉丝上面。

调制蒜蓉酱汁

大蒜剁成细细的蒜末，放入碗中。

热锅烧油，油热后淋到蒜末上，激发出浓郁的蒜香味。

加入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐和1小勺白糖，再搅拌均匀。

淋酱上蒸

将调好的蒜蓉酱汁均匀地淋在金针菇上，撒上适量的小米辣段，增色又提味。