鸡蛋青椒浇面条

鸡蛋青椒浇面条是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

食材准备

青椒：2个

鸡蛋：2个

面条：适量（可根据个人喜好选择挂面、鲜面条等）

大葱：1根

大蒜：2瓣

淀粉：1-2勺

生抽：2-3勺

老抽：1勺

蚝油：1勺

盐：适量

白糖：少许

食用油：适量

制作步骤

面条煮熟

锅中烧开水，放入面条，按照面条包装上的建议时间煮熟。

捞出面条，装入盛有凉水的碗中备用。

炒制鸡蛋

锅中加油，油热后倒入鸡蛋液，快速炒散炒碎，盛出备用。

炒制青椒

锅中留底油，放入大葱片和大蒜爆香。

加入青椒丝，大火翻炒至青椒丝变软、断生。