芹菜炒猪肉罐头

芹菜炒猪肉罐头是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

芹菜 500克

猪肉 200克

大蒜 3瓣

生姜 1小块

葱 1根

生抽 1大勺

料酒 1小勺

盐 适量

白糖 少许

食用油 适量

处理食材

芹菜洗净切段，葱姜切成丝状。

猪肉洗净后切成细条，加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

焯水

锅中倒入适量清水，大火烧开后加入一勺盐，放入芹菜段焯至断生变色，捞出沥干用清水冲洗干净备用。

炒香

锅中倒入食用油烧热，放入花椒小火炸出香味后捞出花椒丢弃。

放入葱姜丝爆香。

炒肉