炸包子叫啥

油炸包子，通常被称为 炸豆沙包或 煎堆，是一种传统的中式糕点。它的外皮经过油炸处理，变得酥脆可口，而内馅则通常是甜的豆沙或者其他馅料。油炸包子的做法简单，适合作为早餐、下午茶或晚饭的点心。

在不同地区，油炸包子可能有不同的称呼。例如，在维吾尔族，油炸的包子被称为“桑布萨”。而在广东地区，油炸包子则被称为煎堆，这是一种球状的食物，表面有芝麻。

尽管油炸包子在北方不常见，但在南方，如浙江沪地区，人们会把包子称为“馒头”，并且有生煎和小笼灌汤包等油炸的包子品种。

综上所述，油炸包子主要被称为炸豆沙包或煎堆，是一种广受欢迎的传统中式点心。