萝卜海带做馅包包子

馅料制作

食材准备

猪肉末 380克

海带 80克

胡萝卜 40克

葱 10克

姜 10克

盐 6克

鸡精 3克

白糖 3克

胡椒粉 2克

生抽 10克

耗油 10克

老抽 8克

水 100克

制作过程

海带和胡萝卜切碎末，葱切成葱花。

夹心肉加姜片一起斩切成肉末。

肉末放入容器中，加调味料拌匀，并分次加入100克的水，将肉馅搅打上劲。

肉馅上劲后，把海带和胡萝卜末加入拌匀。

最后加入切好的葱花拌匀。