排骨里面放了花椒粉

排骨里面是可以放花椒粉的。花椒粉具有辛辣的味道和香气，可以增添排骨炖汤的口感和风味。但是，使用花椒粉时需要注意用量和炖煮时间，以免花椒的味道过于浓厚，影响汤的清新口感。

具体做法建议如下：

用量：

花椒粉的用量不宜过多，一般建议使用少量即可。

炖煮时间：

可以将花椒粉包裹在细布中，放入炖汤中煮15-20分钟，以释放香气，避免味道过于浓烈。

适用情况：

如果炖的是清汤，不建议放花椒，因为花椒味浓重且辛辣；如果炖的是浓汤，可以放少许花椒提香增味。

综上所述，排骨里放花椒粉是可以的，但需要注意用量和炖煮时间，以达到最佳的风味效果。