山药木耳胡萝卜藕

这些食材——木耳、山药、胡萝卜和莲藕——可以组成多种美味的菜肴。以下是一些推荐的菜谱及其做法：

荷塘小炒

材料：山药、胡萝卜、荷兰豆、木耳、大蒜、盐、食用油、味精、素蚝油。

做法：

1. 山药和胡萝卜去皮切片，荷兰豆和木耳洗净，蒜切末。

2. 锅中加水烧开，依次焯水山药、荷兰豆、胡萝卜和木耳。

3. 锅中放油，炒香蒜末，加入所有焯好水的食材翻炒，加盐和味精调味，最后勾芡即可。

木耳炒山药胡萝卜

材料：泡发木耳、山药、胡萝卜、蒜、油、料酒、盐、鸡精。

做法：

1. 木耳泡发后焯水，山药和胡萝卜切片，蒜切末。

2. 锅中加油，炒香蒜末，加入胡萝卜、木耳和山药翻炒。

3. 加料酒、盐和鸡精调味，炒匀即可。

莲藕山药胡萝卜煲汤

材料：莲藕、山药、胡萝卜。

做法：

1. 莲藕、山药和胡萝卜切块。

2. 将所有食材放入锅中，加水炖煮1-2小时，直至食材熟烂。

3. 根据个人口味加盐调味即可。

这些菜谱不仅美味，而且营养丰富，适合秋季食用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的菜谱进行尝试。