猪肉木耳娃娃菜的做法

猪肉木耳娃娃菜的做法如下：

准备食材

娃娃菜1颗

木耳若干

猪瘦肉200克

大葱1根

蒜瓣5瓣

蚝油2-3勺

酱油1小勺

白糖5-10克

料酒1勺

十三香1小勺

食盐适量

玉米油适量

处理食材

木耳泡发洗净切小块

娃娃菜切块，建议菜帮子和菜叶子分开下锅

葱蒜改刀

猪肉改刀切小片，喜欢吃素的朋友可以省略此步

炒制

锅中玉米油6成热，加入肉片炒熟，同时加入料酒和酱油调色，再加入葱蒜炒香

加入木耳和娃娃菜帮子炒至断生

加入娃娃菜叶子炒至断生，同时加入蚝油、十三香和食盐调味

炒熟出锅撒一些葱花即可

小贴士：